POSTANITE ČLAN KLUBA PÖDÖR
  • 5% takojšnjega klubskega popusta za vsako spletno naročilo
  • 5% popust pri naročnini na glasilo tudi pri znižanih izdelkih
  • Ekskluzivni popusti za člane kluba do 30%
  • Zmanjšani stroški pošiljanja
  • Brezplačni vzorci, 5 ml
  • storitev PICKUP info-gold.png
Registracija
POSTANITE ČLAN KLUBA PÖDÖR
  • 5% takojšnjega klubskega popusta za vsako spletno naročilo
  • 5% popust pri naročnini na glasilo tudi pri znižanih izdelkih
  • Ekskluzivni popusti za člane kluba do 30%
  • Zmanjšani stroški pošiljanja
  • Brezplačni vzorci, 5 ml
  • storitev PICKUP info-gold.png
PÖDÖR VELEPRODAJA
REGISTRACIJA TRGOVCA IN GASTRONOMIJE

Kot trgovec na drobno, debelo ali gostinsko podjetje lahko kupujete po veleprodajnih cenah z vsemi dodatnimi ugodnostmi. Kot prodajalec se odločite za izbiro in količino izdelkov Pödör Premium, ki bi jih radi ponudili v svoji trgovini. Lahko pa sodelujete tudi samo kot PICK UP partner.

Registracija

Prijavite se kot registrirani član kluba za glasilo Pödör. Prejeli boste 5% POPUST NA NAROČILA za trajno, tudi pri znižanih izdelkih.

Prijavite se
Išči

PÖDÖR BLACK TABLE

Feinschmecker Ekskluzivna modna večerja za posebne gurmane

NOVA DIMENZIJA UGODNOSTI

Rückblick / 27. Februar 2016 - Boscolo Hotel Budimpešta

 

Meni

1. Thomas Bühner

Krema iz gosjih jeter z želejem Coca Cola,
rukola, limonin gratin in slivin kis Pödör

Konyári Chardonnay 2015

2. Thomas Bühner

Marinirana skuša, burrata, tigrovi orehi in pastinak z oljem tigrastih orehov Pödör in belim vinskim kisom

Konyári Chardonnay 2015

3. Thomas Bühner

Jastog s peso, piemontskimi lešniki in radičem z lešnikovim oljem Pödör

KÉSA rizling 2015

4. András Wolf

Prsi pegatk z jajčevci, polnjeno čebulo in pivskim kisom Pödör

Konyári Loliense 2015

5. Thomas Bühner

Kos divjačine v azijski omaki z zimsko zelenjavo in sladicami iz sladkega korena in Pödör kis iz črnega ribeza

Konyári Páva 2011

6. András Wolf

Sladica Casino Mocca
z oljem makadamije Pödör

Ikon Tulipán 2011

Thomas Bühner

Thomas Bühner je že več kot 20 let del lige vrhunskih nemških kuharjev. Sin gospodinje in uradnice, ki se je rodil v Riesenbecku leta 1962, je imel prve gastronomske izkušnje v poslu starih staršev: vedno je bila dobrodošla rezina svežega rjavega kruha z maslom in vestfalsko šunko, medtem ko je bil v v poznih večernih urah v kuhinji kjer je tisto šumenje glasov v pubu služilo kot kulisa pred spanjem.
Pa vendar mladi odrski moški dolgo ni vedel, kako bo po šoli nadaljeval svojo kariero. Medtem ko se je njegov brat dvojček obrnil na mizarstvo, je sam preizkus usposobljenosti zavoda za zaposlovanje pojasnil: izbira je bila kuhar, pek ali kmet. Odločil sem se, da bom postal kuhar, in že takrat je Bühner svojim staršem sporočil: "Če bom postal kuhar, bom tudi jaz dober" - načela, ki se ga drži še danes. Bühner se je izobraževal v švicarski hiši v Paderbornu. Sledili so položaji pri Günterju Scherrerju v Düsseldorf Hiltonu, v Landhaus Scherrerju v Hamburgu, pa tudi v restavraciji Grand Cru v Lippstadtu in restavraciji Jörg Müller v Westerlandu na Syltu.

Leta 1989 je Bühner končno odšel v sobo Schwarzwalda Haralda Wohlfahrta v Baiersbronnu kot kuhar de Partie. Ena najpomembnejših postaj zanj, saj ga v Wohlfahrtu ni navdušila le disciplina in doslednost, ki sta nepogrešljiva za njegov poklic, ampak predvsem prizemljen odnos in človečnost, ki jo je šef svojim zaposlenim izkazoval vsakemu posebej. Najboljši predpogoji za prevzem mesta glavnega kuharja v restavraciji La Table v Dortmundu leta 1991. Pet let kasneje je bil tam nagrajen s prvo Michelinovo zvezdico, drugo je sledilo leta 1998 in tretjo Michelinovo zvezdico leta 2011.

Gault Millau je leta 2001 Bühnerja razglasil za "novinca leta" in le pet let kasneje za "kuharja leta". Thomas Bühner in vodja restavracije Thayarni Kanagaratnam od aprila 2006 vodita restavracijo la vie v Osnabrücku. Thomas Bühner je od leta 2009 "veliki kuhar" v Relais & Chateauxu. Poleg tega je la vie od začetka leta 2010 član "Les Grandes Tables du Monde".

POMAGA SAMO POSKUSITI

Intervju s svetovno znanim kuharjem slavnih Thomasom Bühnerjem

András Wolf

 

Dogodek je vodil András Wolf, glavni kuhar v kavarni New York in restavraciji Salon. Wolf je šel po očetovih stopinjah in se že kot otrok zaljubil v gastronomijo. Že od mladosti si je prizadeval obnoviti madžarsko kulinariko in reinterpretirati že pozabljene madžarske jedi.


Hotel Boscolo Budapest s petimi zvezdicami je bil odprt v nekdanji palači, zgrajeni konec 19. stoletja v središču Budimpešte. Del hotela je kavarna New York. Marmorne in kamnite plošče (Carrara, Giallo Siena, Botticino), čudoviti beneški lestenci, tekstil in pohištvo, ki krasijo notranjost hotela, so vsi iz Italije. Leta 2016 je v kavarni New York, ki slovi kot najlepša kavarna na svetu, potekala večerja Pödör Black Table Fashion Dinner.

 

 

76.jpeg

KUHANJE JE MOJE ŽIVLJENJE

Intervju s pionirjem madžarske kuhinje Andrásom Wolfom

27. februarja zvečer sta Pödör Premium olja in kisi združila kralja gastronomije in mode. AUDI je ves čas skrbel za storitve prevoza. Vozila, ki so ročno izdelana na posebej zahteven način, poosebljajo visoko kakovost, ki jo je nekdo vajen iz Audija, enako velja tudi za večerne jedi, ki so jih pripravili najboljši zvezdniški kuharji na svetu.


Gostje so uživali v vožnji v naslednjih avtomobilih. Uradno floto dogodka so sestavljali modeli Audi A4, A6 in A8.

 

konyari-black-table-dinner-1.jpg

Caprice.jpg

BLACK TABLE Goumet DINNER 2015

Der Abend der großen Chefköche

BLACK TABLE DINNER 2013

Auftakt zu einer einzigartigen kulinarischen Serie

čisti okus ročna izdelava

IZDELAVA IN KAKOVOST

Zakaj so izdelki Pödör tako odlični?

Več
Pödör Black Table

Ekskluzivne večerje in dogodki

Več
ZA ZDRAVJE

Nasveti in priporočila naših strokovnjakov

Več

POSTANITE ČLAN KLUBA PÖDÖR
  • 5% takojšnjega klubskega popusta za vsako spletno naročilo
  • 5% popust pri naročnini na glasilo tudi pri znižanih izdelkih
  • Ekskluzivni popusti za člane kluba do 30%
  • Zmanjšani stroški pošiljanja
  • Brezplačni vzorci, 5 ml
  • storitev PICKUP info-gold.png
Registracija
POSTANITE ČLAN KLUBA PÖDÖR
  • 5% takojšnjega klubskega popusta za vsako spletno naročilo
  • 5% popust pri naročnini na glasilo tudi pri znižanih izdelkih
  • Ekskluzivni popusti za člane kluba do 30%
  • Zmanjšani stroški pošiljanja
  • Brezplačni vzorci, 5 ml
  • storitev PICKUP info-gold.png
PÖDÖR VELEPRODAJA
REGISTRACIJA TRGOVCA IN GASTRONOMIJE

Kot trgovec na drobno, debelo ali gostinsko podjetje lahko kupujete po veleprodajnih cenah z vsemi dodatnimi ugodnostmi. Kot prodajalec se odločite za izbiro in količino izdelkov Pödör Premium, ki bi jih radi ponudili v svoji trgovini. Lahko pa sodelujete tudi samo kot PICK UP partner.

Registracija






VREDNO GA JE PRIPOROČITI DRUGIM!
BREZPLAČNI VZORCI
Že ob prvem nakupu v spletni trgovini
0

To spletno mesto uporablja piškotke. Z uporabo te strani se strinjate z uporabo piškotkov.

Politika zasebnosti

 

Upravljavec:

Ta politika velja za obdelavo katerih koli osebnih podatkov, ki jo izvaja družba Mosoma d.o.o. (upravljavec) ali ki jo v imenu upravljavca izvaja tretja oseba.


 

Podatki o upravljavcu: Mosoma d.o.o., Trg komandanta Staneta 8, 1000 Ljubljana, matična številka: 8928037000, davčna številka: 63268809, naslov elektronske pošte: info@podor.si, telefonska številka 040 798 343

Katere osebne podatke obdelujemo:


 

Pravne podlage za obdelavo podatkov:

Izvajanje pogodbe

Če ste naša (potencialna) stranka, je pravna podlaga za obdelavo vaših osebnih podatkov izvajanje pogodbe ali izvajanje ukrepov na vašo zahtevo (npr. izvedba naročila, odgovor na vaša vprašanja in komentarje, komunikacija ipd.).

Zakonska obveznost

Vaše osebne podatke obdelujemo tudi, kadar je to potrebno za izpolnjevanje zakonskih obveznosti (npr. poročanje davčnim in drugim pristojnim organom ter druga razkritja osebnih podatkov, ki so predpisana z zakonom).

Zakonit interes

V določenih primerih lahko vaše osebne podatke obdelujemo tudi na podlagi zakonitih interesov, za katere si prizadevamo mi ali tretja oseba, razen kadar vaši interesi ali temeljne pravice in svoboščine prevladajo nad takimi interesi (npr. neposredno trženje po e-pošti in navadni pošti, preprečevanje goljufij in zlorab storitev, vzdrževanje fizične varnosti in varnosti informacijske tehnologije ter uveljavljanje pravnih zahtevkov, vključno z izterjavo).

Privolitev

Le izjemoma in ko je to primerno, vas bomo zaprosili za soglasje za obdelavo vaših osebnih podatkov (npr. privolitev za namestitev naprednejših piškotkov ali ko ne obstaja druga primerna pravna podlaga za obdelavo osebnih podatkov).

V takšnih primerih imate pravico, da privolitev brez škodljivih posledic zavrnete ali jo kadarkoli prekličete, pri čemer pa preklic privolitve ne vpliva na zakonitost obdelave osebnih podatkov, ki se je na podlagi privolitve izvajala v času pred njenim preklicem. Posredovanje vaših osebnih podatkov je prostovoljno, zagotavljanje naših storitev pa ni pogojeno s privolitvijo v obdelavo osebnih podatkov, ki za zagotavljanje storitev ni potrebna.


 

Namen obdelave osebnih podatkov:

Osebne podatke uporabljamo za enega ali več naštetih namenov:


 

Kako dolgo hranimo vaše osebne podatke?

Vaše osebne podatke obdelujemo v takšnem obsegu in toliko časa, kot je to potrebno za izpolnitev namena obdelave. Vaše osebne podatke obdelujemo do izpolnitve namena oziroma do zastaranja obveznosti, ki bi lahko nastale pri obdelavi teh osebnih podatkov. Če je hramba osebnih podatkov predpisana z zakonom, vaše osebne podatke hranimo v skladu s predpisanimi roki hrambe. V primerih, ko je pravna podlaga za obdelavo vaša privolitev, osebne podatke hranimo do preklica. Po preklicu privolitve Mosoma d.o.o. preneha obdelovati vaše osebne podatke, razen če za nadaljnjo obdelavo obstaja druga zakonita pravna podlaga (npr. izpolnjevanje zakonske obveznosti ali naš zakoniti interes).

Po poteku roka hrambe osebne podatke izbrišemo ali anonimiziramo, kar pomeni, da se le-teh z vami ne da več povezati.


 

Prostovoljnost posredovanja podatkov:

Posredovanje osebnih podatkov z vaše strani je prostovoljno, a predstavlja obvezen pogoj za sklenitev pogodbe z nami, saj le-te potrebujemo za dostavo in izvedbo naročila. Katere podatke nujno potrebujemo za izvedbo naročila bomo navedli vsakič, ko bomo od vas pridobivali osebne podatke.


 

Kdo ima dostop do vaših podatkov:

Vaših podatkov ne posredujemo nobenim tretjim osebam, razen tistim, s katerimi imamo sklenjeno pogodbo za izvedbo določenih opravil v zvezi z obdelavo podatkov. Ti zunanji izvajalci so dolžni spoštovati zakonodajo glede obdelave in varstva osebnih podatkov. Zunanji (pogodbeni) izvajalci, ki jim osebne podatke posredujemo, so:

Zunanji obdelovalci smejo podatke obdelovati le v okviru naših navodil. Vaših osebnih podatkov ne smejo obdelovati za lastne namene ter so zavezani k varovanju vaših osebnih podatkov (vključno z njihovimi zaposlenimi).

Niti pogodbeni obdelovalci niti mi podatkov ne iznašajo v tretje države, tj. države izven Evropskega gospodarskega prostora.


 

Vaše pravice v zvezi z osebnimi podatki:

Glede svojih osebnih podatkov imate naslednje pravice:

-oporekate točnosti osebnih podatkov, in sicer za obdobje, ki nam omogoča preveriti točnost osebnih podatkov;

-je obdelava nezakonita in nasprotujete izbrisu osebnih podatkov ter namesto tega zahtevate omejitev njihove uporabe;

-osebnih podatkov ne potrebujemo več za namene obdelave, pa jih vi potrebuje za uveljavljanje, izvajanje ali obrambo pravnih zahtevkov;


 

Postopek uveljavljanja pravic:

Vsako izmed vaših zahtev, povezano z uveljavljanjem pravic v zvezi z osebnimi podatki lahko v pisni obliki naslovite na katerikoli kontakt, naveden na vrhu tega dokumenta v razdelku “podatki o upravljavcu”.

V primeru uveljavljanja vaših pravic lahko od vas za namen zanesljive identifikacije zahtevamo dodatne podatke, če pa vas ne moremo zanesljivo identificirati pa lahko ukrepanje zavrnemo.

Na katerokoli zahtevo za uveljavljanje pravic v zvezi z osebnimi podatki boste prejeli odgovor najpozneje v enem mesecu od našega prejema vaše zahteve.


 

Pravne informacije:

Določbe te politike dopolnjujejo določbe zakonodaje s področja varstva osebnih podatkov. V primeru neskladja prevladajo določbe relevantne zakonodaje s področja varstva osebnih podatkov.

Mosoma d.o.o. si pridržuje pravico, da to politiko kadarkoli spremeni. Vsaka sprememba bo objavljena na tem spletnem mestu.